Gateau Basque Paries
Gateau Basque Paries. Brush evenly over the top of the cake and use a fork or knife to score a faint diamond pattern on top. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne bien lisse.
Dans sa petite boutique de Bidarray, le boulanger le propose dans sa version d'origine à la crème dans toutes ses qualités de saveur et de texture, et des versions revisitées aux fruits. (cerises.
Véritable institution luzienne, la pâtisserie familiale Maison Pariès a ouvert sa première boutique à Bordeaux, rue de la Porte Dijeau.
Notre gâteau est reconnaissable à la croix basque, créée par notre grand-père et bénéficiant d'une marque déposée. Brush the egg yolk mixed with milk over the top of the gateau, then use a fork to score lines across the top in a diamond pattern. Le gâteau basque est à l'image de notre beau pays, franc et généreux.
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Berry Gaddis
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