Gateau Creme

Gateau Creme. Dry ingredients: In a large bowl, mix and sift the flour, sugar, cocoa powder, baking soda, baking powder, and salt. I took the dough out of the fridge and shaped it by hand into the gateau shape.

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Mix the filling by beating the three eggs in a bowl or jug and use a pastry brush to carefully apply an egg wash to the rim of the risen dough before adding the rest of the filling ingredients to the eggs. Glaze the outer rim with the egg and sprinkle with decorative sugar. Melt the butter in a large saucepan over low heat.

Ajouter ensuite le mascarpone et battre pour avoir une chantilly ferme.

Couvrir du deuxième disque de meringue, côté chapelure sur le dessus.

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Prick the dough "well" (not the rim) with a fork several times. Dry ingredients: In a large bowl, mix and sift the flour, sugar, cocoa powder, baking soda, baking powder, and salt. Pour into a container with a spout, cover and refrigerate overnight.

Judul: Gateau Creme
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Berry Gaddis

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