Pate Brisee Kitchenaid
Pate Brisee Kitchenaid. Add the cold butter and pulse once or twice just until the butter starts to break down, you want to see chunks of butter as this creates the flaky, light texture of pate brisee. Insérez la lame de pétrissage dans le bol.
Avant je n'osais pas la faire moi-même je me disais trop compliquer et puis j'avais peur du résultat.
Mettez la farine et le beurre coupé en dés dans le bol du robot.
Lorsque que celui-ci est incorporé à la préparation, changez la feuille par le crochet. Remplacez les mots "feuille" et "crochet" par "petits doigts" ;) Quand-même c'est bien pratique ce robot, c'est une vraie liberté de pouvoir continuer la suite de la. Mettez la farine, le sel et le sucre glace.
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Berry Gaddis
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