Pate Berrichon

Pate Berrichon. Method Mince the meat and add seasoning Roll out the pastry into a rectangle and place on a baking tray Spread over with the stuffing and the boiled eggs, halved. Répartissez-les dans la farce, en les enfonçant.

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Placer le rectangle de pâte feuilletée par dessus et rabattre la pâte vers l'intérieur à l'aide d'une cuillère. Pâté is the generic term used in France for ground meat cooked in a dish and served cold. Ciselez le persil et effeuillez le thym.

Répartissez la moitié de la farce en un boudin régulier puis déposez les moitiés d'oeufs sur le dessus.

Séparer le blanc du jaune du dernier œuf.

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This rectangular pie can be served hot or cold with a green salad. Le pâté berrichon est un pâté non moulé, ou pain de viande, garni d'une farce à la viande de porc et de veau, et aux œufs. Disposez les œufs durs coupés en deux alignées sur toute la longueur.

Judul: Pate Berrichon
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Berry Gaddis

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