Pate De Sanglier En Bocaux Facile
Pate De Sanglier En Bocaux Facile. Veillez à ce que les rebords des bocaux soient parfaitement propres avant de les fermer. Stérilisez pendant deux heures et laissez l'eau refroidir avant de sortir les bocaux.
Passer au hachoir la chair de sanglier, le lard et les foies de volaille.
On laissera refroidir les bocaux dans le stérilisateur toute une nuit avant de les retirer et de les stocker.
Fermez ensuite les bocaux avec les opercules et couvercles à vis, ou avec les rondelles caoutchouc. UN de mes fils étant chasseur , j'ai la chance à l' époque de la chasse d'avoir du gibier et en particulier du sanglier. Fermer et procéder immédiatement au traitement.
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Berry Gaddis
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