Gateau Super Moelleux
Gateau Super Moelleux. Battre le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à blanchissement. Séparez les blancs des jaunes d'œufs Casser les œufs, mettre les blancs dans un bol et battre les blancs jusqu'à ce que vous ajoutiez du sucre dur (très dur).
Fouetter les œufs entiers avec le sucre au batteur, la vanille et le zeste de citron jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse.
C'est un gâteau qui demande peu d'ingrédients, que l'on a toujours chez soi.
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Berry Gaddis
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